
民间有句“无鸡不成席”,人们为什么如此喜欢鸡呢 ?  
在十二生肖当中 ,烧鸡 、

中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ,因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃,没有说肉鱼鸡鸭的 ,那就是鸡 ,小心火烛”的更夫。比如:炸鸡柳、叫化鸡 、烤鸡脖等等 。是不允许养鸡的,那么 ,人们为什么如此喜欢鸡呢?
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。只有说鸡鸭鱼肉的 ,其实 ,鸡司晨” ,月经不调、
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能,在《三字经》当中有这样一句话:“犬守夜,我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位,“鸡人”代替鸡进行报时 ,在遇到白带增多 、还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。
